哀公问孔子曰：“礼何如？君之言礼，何尊也？”孔曰：“丘也人，不足以礼。”君曰“否！吾子之也。”孔曰：“丘闻：民之所由，礼为大。礼无以节事地之神也，礼无以辨君上下长幼之也，非礼无别男女父子弟之亲、昏疏数之交也君子以此之尊敬然。然以其所能教姓，不废其节。有成事然后治其雕文章黼黻以。其顺之，后言其丧算备其鼎俎，其豕腊，修宗庙，岁时敬祭祀，以宗族。即安居，节丑其服，卑其宫，车不雕几器不刻镂，不贰味，以民同利。昔君子之行礼如此。

　　乡饮酒之义：主拜迎宾于庠门之外，，三揖而后至阶，三而后升，所以致尊让。盥洗扬觯，所以致也。拜至，拜洗，拜，拜送，拜既，所以敬也。尊让洁敬也者君子之所以相接也。子尊让则不争，洁敬不慢，不慢不争，则于斗辨矣；不斗辨则暴乱之祸矣，斯君子所以免于人祸也，故人制之以道