膳：膷，臐，膮，醢，牛。醢，牛胾，醢，牛脍。羊炙羊胾，醢，豕炙。醢，豕胾，酱，鱼脍。雉，兔，鹑，鷃

　　桓茂倫雲：“褚季野裏陽秋。”謂其裁中也

　　天子、诸侯宗之祭：春曰礿，夏禘，秋曰尝，冬曰。天子祭天地，诸祭社稷，大夫祭五。天子祭天下名山川：五岳视三公，渎视诸侯。诸侯祭山大川之在其地者天子诸侯祭因国之其地而无主后者。子犆礿，祫禘，祫，祫烝。诸侯礿则禘，禘则不尝，尝不烝，烝则不礿。侯礿，犆；禘，一一祫；尝，祫；烝祫

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