恒豆之菹，水草之和气；其醢，陆产之物也。加豆陆产也；其醢，水物也。笾之荐，水土之品也，不敢用亵味而贵多品，所以交于神之义也，非食味之道也。先之荐，可食也而不可耆也。冕路车，可陈也而不可好也武壮，而不可乐也。宗庙之，而不可安也。宗庙之器，用也而不可便其利也，所以于神明者，不可以同于所安之义也。酒醴之美，玄酒明之尚，贵五味之本也。黼黻绣之美，疏布之尚，反女功始也。莞簟之安，而蒲越稿之尚，明之也。大羹不和，其质也。大圭不琢，美其质。丹漆雕几之美，素车之乘尊其朴也，贵其质而已矣。以交于神明者，不可同于所亵之甚也。如是而后宜。鼎奇而笾豆偶，阴阳之义也。目，郁气之上尊也。黄者中；目者气之清明者也。言酌中而清明于外也，祭天，扫而祭焉，于其质而已矣。酰之美，而煎盐之尚，贵天产。割刀之用，而鸾刀之贵，其义也。声和而后断也

　　斩衰三升，齐衰四升、五升六升，大功七升、八升、九升，功十升、十一升、十二升，缌麻五升去其半，有事其缕、无事其曰缌。此哀之发于衣服者也

　　哀公问于孔子曰“大礼何如？君子之礼，何其尊也？”孔曰：“丘也小人，不以知礼。”君曰：“！吾子言之也。”孔曰：“丘闻之：民之由生，礼为大。非礼以节事天地之神也，礼无以辨君臣上下长之位也，非礼无以别女父子兄弟之亲、昏疏数之交也；君子以之为尊敬然。然后以所能教百姓，不废其节。有成事，然后治雕镂文章黼黻以嗣。顺之，然后言其丧算备其鼎俎，设其豕腊修其宗庙，岁时以敬祀，以序宗族。即安居，节丑其衣服，卑宫室，车不雕几，器刻镂，食不贰味，以民同利。昔之君子之礼者如此。