君子知至学之难易，而其美恶，然后能博喻；能博然后能为师；能为师然后能长；能为长然后能为君。故也者，所以学为君也。是故师不可不慎也。《记》曰：三王四代唯其师”此之谓乎

　　炮：取豚若将，刲之之，实枣于其腹中，编萑苴之，涂之以谨涂，炮之涂皆干，擘之，濯手以摩，去其皽，为稻粉糔溲之为酏，以付豚煎诸膏，膏灭之，巨镬汤以小鼎芗脯其中，使其汤毋灭鼎，三三夜毋绝火，而后调之以醢