仲尼燕居子张、子贡、游侍，纵言至礼。子曰：“！女三人者，语女礼，使女礼周流无不遍。”子贡越席对曰：“敢问如？”子曰：敬而不中礼，之野；恭而不礼，谓之给；而不中礼，谓逆。”子曰：给夺慈仁。”曰：“师，尔；而商也不及子产犹众人之也，能食之不教也。”子贡席而对曰：“问将何以为此者也？”子曰“礼乎礼！夫所以制中也。

　　食：蜗醢而菰食雉羹；麦食，脯羹，羹；析稌，犬羹，兔；和糁不蓼。濡豚，苦实蓼；濡鸡，醢酱蓼；濡鱼，卵酱实蓼濡鳖，醢酱实蓼。腶，蚳醢，脯羹，兔醢糜肤，鱼醢，鱼脍，酱，麋腥，醢，酱，诸，梅诸，卵盐