吳郡陳遺，家孝，母好食鐺底焦。遺作郡主簿，恒壹囊，每煮食，輒錄焦飯，歸以遺母後值孫恩賊出吳郡袁府君即日便征，已聚斂得數鬥焦飯未展歸家，遂帶以軍。戰於滬瀆，敗軍人潰散，逃走山，皆多饑死，遺獨焦飯得活。時人以純孝之報也

　　凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一

　　殷中軍庾公長史，都，王丞相之集，桓公王長史、王田、謝鎮西在。丞相自解帳帶麈尾語殷曰：“今日當與君談析理。”共清言，遂三更。丞相殷共相往反其余諸賢，無所關。既我相盡，丞乃嘆曰：“來語，乃竟知理源所歸至於辭喻不負。正始之，正當爾耳”明旦，桓武語人曰：昨夜聽殷、清言甚佳，祖亦不寂寞我亦時復造，顧看兩王，輒翣如生狗馨。

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