为熬：捶之，其皽，编萑布牛肉，屑桂与姜以洒诸而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛。欲濡肉则释而煎以醢，欲干肉则捶食之

　　奔父之丧括发于堂上，降踊，袭绖于方。奔母之丧不括发，袒于上，降踊，袭于东方。绖即成踊，出门哭。三日而五哭袒。适妇不为后者，则姑为小功