道壹道人好整飾音辭，從下還東山，經吳中。已而會雪，未甚寒。諸道人問在道所經壹公曰：“風霜固所不論，乃集其慘淡。郊邑正自飄瞥，林便已皓然。

　　凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一

　　子言：“君子所谓义者贵贱皆有于天下；子亲耕，盛秬鬯以上帝，故侯勤以辅于天子。子曰：“之事上也虽有庇民大德，不有君民之，仁之厚。是故君恭俭以求仁，信让求役礼，自尚其事不自尊其，俭于位寡于欲，于贤，卑尊而人，心而畏义求以事君得之自是不得自是以听天命《诗》云‘莫莫葛，施于条；凯弟君，求福不。’其舜禹、文王周公之谓！有君民大德，有君之小心《诗》云‘惟此文，小心翼，昭事上，聿怀多，厥德不，以受方。’”子：“先王以尊名，以壹惠，名之浮于也。是故子不自大事，不自其功，以处情；过弗率，以处厚；彰之善而美之功，以下贤。是君子虽自，而民敬之。”子：“后稷天下之为也，岂一一足哉！欲行之浮名也，故谓便人。

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