肝菺：取狗肝一幪之，以其菺濡炙之举焦，其菺不蓼；取米举糔溲之，小切狼膏，以与稻米为酏

　　天道至教，人至德。庙堂之，罍尊在阼，牺在西。庙堂之下县鼓在西，应鼓东。君在阼，夫在房。大明生于，月生于西，此阳之分、夫妇之也。君西酌牺象夫人东酌罍尊。交动乎上，乐交乎下，和之至也礼也者，反其所生；乐也者，乐所自成。是故先之制礼也以节事修乐以道志。故其礼乐，而治乱知也。蘧伯玉曰“君子之人达，观其器，而知其之巧；观其发，知其人之知。”曰：“君子慎其以与人者。