为熬：捶之，去其皽，萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒上而盐之，干而食之。施羊如之，施麋、施鹿、施麇皆牛羊。欲濡肉则释而煎之以，欲干肉则捶而食之

　　是月也，以立秋。先立秋三，大史谒之天子曰：某日立秋，德在金。天子乃齐。立秋之日，子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫以迎秋于西郊。还反，赏军帅武于朝。天子乃命将帅，选士厉兵简练桀俊，专任有功，以征不义诘诛暴慢，以明好恶，顺彼远方

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