子云：“七日戒，三日齐，一人焉以为尸，过之者趋走，以敬也。”醴酒在室，醍酒在堂，酒在下，示民不淫也。尸饮三，宾饮一，示民有上下也。因其酒，聚其宗族，以教民睦也。故堂观乎室，堂下观乎上。《诗》云“礼仪卒度，笑语卒获。

　　冠义：始冠之，缁布冠也。大古冠布，齐则缁。其緌也，孔子曰：“吾之闻也。冠而敝之可也。适子冠于阼，以着代也。于客位，加有成也。三加尊，喻其志也。冠而字之敬其名也。委貌，周道也章甫，殷道也。毋追，夏氏之道也。周弁，殷冔，收。三王共皮弁素积。无夫冠礼，而有其昏礼。古，五十而后爵，何大夫冠之有？诸侯之有冠礼，夏末造也。天子之元子，士。天下无生而贵者也。继以立诸侯，象贤也。以官人，德之杀也。死而谥，也；古者生无爵，死无谥礼之所尊，尊其义也。失义，陈其数，祝史之事也故其数可陈也，其义难知。知其义而敬守之，天子所以治天下也

　　斩衰，三日不食；齐，二日不食；大功，三不；小功缌麻，再不食；士敛焉，则壹不食。故父母丧，既殡食粥，朝一溢米莫一溢米；齐衰之丧，疏水饮，不食菜果；大功之，不食酰酱；小功缌麻，饮醴酒。此哀之发于饮食也