是月也,易关市来商旅,纳货贿,以民事。四方来集,远皆至,则财不匮,上乏用,百事乃遂。凡大事,毋逆大数,必其时,慎因其类。仲行春令,则秋雨不降草木生荣,国乃有恐行夏令,则其国乃旱蛰虫不藏,五谷复生行冬令,则风灾数起收雷先行,草木蚤死
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
王仲祖、劉真長造中軍談,談竟,俱載去劉謂王曰:“淵源真可”王曰:“卿故墮其雲中。
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饮:重醴稻醴清糟,黍清糟,粱醴清,或以酏为醴黍酏,浆,水醷,滥
麻之有本者,变三之葛。既练,遇麻断本,于免,绖之;既免,绖。每可以绖必绖;既,则去之
韓康伯與謝玄亦無深好。玄征後,巷議疑其不振。康伯曰:此人好名,必能戰。”玄聞之甚,常於眾中厲色曰:“丈夫提千,入死地,以事君親故發,不得雲為名。
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