凡进食之礼，殽右胾，食居人之，羹居人之右。脍处外，醯酱处内，渫处末，酒浆处右以脯修置者，左朐末。客若降等执食辞，主人兴辞于客然后客坐。主人延祭：祭食，祭所先。殽之序，遍祭之三饭，主人延客食，然后辩殽。主人辩，客不虚口

　　礼有大有小，有显有微大者不可损，小者不可益，者不可掩，微者不可大也。《经礼》三百，《曲礼》三，其致一也。未有入室而不户者。君子之于礼也，有所情尽慎，致其敬而诚若，有而文而诚若。君子之于礼也有直而行也，有曲而杀也，经而等也，有顺而讨也，有而播也，有推而进也，有放文也，有放而不致也，有顺摭也。三代之礼一也，民共之。或素或青，夏造殷因。坐尸，诏侑武方；其礼亦然其道一也；夏立尸而卒祭；坐尸。周旅酬六尸，曾子曰“周礼其犹醵与！

　　其以壶酒，束，一犬赐，若献人则陈酒执以将命，曰乘壶酒束修，一。其以鼎，则执以命。其禽于一双，执一双以命，委其。犬则执；守犬，犬，则授者，既受乃问犬名牛则执纼马则执靮皆右之。则左之。则说绥，以将命。若有以前，则执以命；无以之，则袒奉胄。哭执盖。弓以左手屈执拊。剑启椟盖袭，加夫桡剑焉。笏书、修、苴、弓、、席、枕几、颖、、琴、瑟戈有刃者、策、龠其执之皆左手。刀刃授颖。授拊。凡刺刃者，授人则辟。