子云：“日戒，三日齐承一人焉以为，过之者趋走以教敬也。”酒在室，醍酒堂，澄酒在下示民不淫也。饮三，众宾饮，示民有上下。因其酒肉，其宗族，以教睦也。故堂上乎室，堂下观上。《诗》云“礼仪卒度，语卒获。

　　命酌曰：“请行觞。酌者曰：“诺。”当饮者跪奉觞，曰：“赐灌”；者跪曰：“敬养”