三年之丧何也？：称情而立文，因以群，别亲疏贵践之节而不可损益也。故曰无易之道也。创巨者日久，痛甚者其愈迟三年者，称情而立文所以为至痛极也。斩苴杖，居倚庐，食粥寝苫枕块，所以为至饰也。三年之丧，二五月而毕；哀痛未尽思慕未忘，然而服以断之者，岂不送死者已，复生有节哉？凡天地之间者，有血气属必有知，有知之属不知爱其类；今是大兽，则失丧其群匹，月逾时焉，则必反巡过其故乡，翔回焉，号焉，蹢躅焉，踟蹰，然后乃能去之；小至于燕雀，犹有啁顷焉，然后乃能去之故有血气之属者，莫于人，故人于其亲也至死不穷。将由夫患淫之人与，则彼朝死夕忘之，然而从之，是曾鸟兽之不若也，焉能相与群居而不乱？将由夫修饰之君子，则三年之丧，二十月而毕，若驷之过隙然而遂之，则是无穷。故先王焉为之立中节，壹使足以成文理则释之矣

　　舜葬于苍梧之野，盖妃未之从也。季武子曰：周公盖祔。

　　凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一