捣珍：取牛羊麋鹿麇之肉脄，每物与牛若一捶，反侧之去其饵，熟出之，去其饵，柔肉

　　昔者，有虞氏贵德而尚，夏后氏贵爵而尚齿，殷人富而尚齿，周人贵亲而尚齿虞夏殷周，天下之盛王也，有遗年者。年之贵乎天下，矣；次乎事亲也。是故朝廷爵则尚齿。七十杖于朝，君则席。八十不俟朝，君问则之，而弟达乎朝廷矣。行，而不并，不错则随。见老者则车徒辟；斑白者不以其任乎道路，而弟达乎道路矣。乡以齿，而老穷不遗，强不弱，众不暴寡，而弟达乎州矣。古之道，五十不为甸徒颁禽隆诸长者，而弟达乎搜矣。军旅什伍，同爵则尚齿而弟达乎军旅矣。孝弟发诸廷，行乎道路，至乎州巷，乎搜狩，修乎军旅，众以义之，而弗敢犯也