为熬：捶之，去其皽编萑布牛肉焉，屑桂与姜洒诸上而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋、施鹿施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶食之

　　自恒山至于南，千里而近；自南至于江，千里而近自江至于衡山，千而遥；自东河至于海，千里而遥。自河至于西河，千里近；自西河至于流，千里而遥。西不流沙，南不尽衡山东不近东海，北不恒山，凡四海之内断长补短，方三千，为田八十万亿一亿亩。方百里者为九十亿亩：山陵、麓、川泽、沟渎、郭、宫室、涂巷，分去一，其余六十亩

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