褚公於章安遷太尉記室參軍名字已顯而位微人未多識。公東，乘估客船，送吏數人投錢唐亭。爾時吳興沈充縣令，當送客過江，客出，亭吏公移牛屋下。潮至，沈令起仿徨問：“牛屋下是物？”吏雲：“有壹傖父來寄亭，有尊貴客，權之。”令有酒色因遙問“傖父欲餅不？姓何等？共語。”褚因舉答曰：“河南褚野。”遠近久承名，令於是大遽不敢移公，便於屋下修刺詣公。宰殺為饌，具於前，鞭撻亭吏，以謝慚。公與之宴，言色無異，如不覺。令送公界

　　食：蜗醢而菰食，雉羹；食，脯羹，鸡羹；析稌，犬羹兔羹；和糁不蓼。濡豚，包苦蓼；濡鸡，醢酱实蓼；濡鱼，酱实蓼；濡鳖，醢酱实蓼。腶，蚳醢，脯羹，兔醢，糜肤，醢，鱼脍，芥酱，麋腥，醢，，桃诸，梅诸，卵盐

　　或问曰：“冠者不袒，何也？”曰：冠，尊也，不居肉袒之体也故为之免以代之也

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