君无故不杀牛，大夫无故不羊，士无故不杀犬、豕。君子远厨，凡有血气之类，弗身践也。于八月不雨，君不举。年不顺成君衣布搢本，关梁不租，山泽列不赋，土功不兴，大夫不得造车。卜人定龟，史定墨，君定体。羔幦虎犆；大夫齐车，鹿幦豹犆朝车；士齐车，鹿幦豹犆。君子居恒当户，寝恒东首。若有疾风雷甚雨，则必变，虽夜必兴，衣冠而坐。日五盥，沐稷而靧粱，用椫栉，发曦用象栉，进禨进羞工乃升歌。浴用二巾，上絺下绤出杅，履蒯席，连用汤，履蒲席衣布曦身，乃屦进饮。将适公所宿齐戒，居外寝，沐浴，史进象，书思对命；既服，习容观玉声乃出，揖私朝，辉如也，登车则光矣。天子搢挺，方正于天下也诸侯荼，前诎后直，让于天子也大夫前诎后诎，无所不让也

　　凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一

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