膳：膷，，膮，醢，牛。醢，牛胾，，牛脍。羊炙羊胾，醢，豕。醢，豕胾，酱，鱼脍。雉兔，鹑，鷃

　　子曰：“礼者何也即事之治也。君子有其，必有其治。治国而无，譬犹瞽之无相与？伥其何之？譬如终夜有求幽室之中，非烛何见？无礼则手足无所错，耳无所加，进退揖让无所。是故，以之居处，长失其别；闺门，三族失和；朝廷，官爵失其序田猎，戎事失其策；军，武功失其制；宫室，其度；量鼎，失其象；，失其时；乐，失其节车，失其式；鬼神，失飨；丧纪，失其哀；辩，失其党；官，失其体政事，失其施；加于身错于前，凡众之动，失宜。如此，则无以祖洽众也。

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