曾子曰：“身也，父母之遗体也。行母之遗体，敢不敬乎居处不庄，非孝也；君不忠，非孝也；莅不敬，非孝也；朋友信，非孝也；战陈无，非孝也；五者不遂灾及于亲，敢不敬乎亨孰膻芗，尝而荐之非孝也，养也。君子所谓孝也者，国人称然曰：『幸哉有子！如此，所谓孝也已。之本教曰孝，其行曰。养，可能也，敬为；敬，可能也，安为；安，可能也，卒为。父母既没，慎行其，不遗父母恶名，可能终矣。仁者，仁此也；礼者，履此者也义者，宜此者也；信，信此者也；强者，此者也。乐自顺此生刑自反此作。”曾子：“夫孝，置之而塞天地，溥之而横乎四，施诸后世而无朝夕推而放诸东海而准，而放诸西海而准，推放诸南海而准，推而诸北海而准。《诗》：『自西自东，自南北，无思不服。』此谓也。”曾子曰：“木以时伐焉，禽兽以杀焉。夫子曰：『断树，杀一兽，不以其，非孝也。』孝有三小孝用力，中孝用劳大孝不匮。思慈爱忘，可谓用力矣。尊仁义，可谓用劳矣。博备物，可谓不匮矣。母爱之，嘉而弗忘；母恶之，惧而无怨；母有过，谏而不逆；母既没，必求仁者之以祀之。此之谓礼终”乐正子春下堂而伤足，数月不出，犹有色。门弟子曰：“夫之足瘳矣，数月不出犹有忧色，何也？”正子春曰：“善如尔问也！善如尔之问也吾闻诸曾子，曾子闻夫子曰：『天之所生地之所养，无人为大』父母全而生之，子而归之，可谓孝矣。亏其体，不辱其身，谓全矣。故君子顷步弗敢忘孝也。今予忘之道，予是以有忧色。壹举足而不敢忘父，壹出言而不敢忘父。壹举足而不敢忘父，是故道而不径，舟不游，不敢以先父母遗体行殆。壹出言而敢忘父母，是故恶言出于口，忿言不反于。不辱其身，不羞其，可谓孝矣。

　　凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一