桓宣武少家貧，戲輸，債主敦求甚切，思振之方，莫知所出。陳袁耽，俊邁多能。宣武求救於耽，耽時居艱，致疑，試以告焉。應聲許，略無慊吝。遂變服布帽隨溫去，與債主戲耽素有蓺名，債主就局：“汝故當不辦作袁彥邪？”遂共戲。十萬壹，直上百萬數。投馬絕，傍若無人，探布帽擲人曰：“汝竟識袁彥道？

　　为熬：捶之，去其皽，萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒上而盐之，干而食之。施羊如之，施麋、施鹿、施麇皆牛羊。欲濡肉则释而煎之以，欲干肉则捶而食之