或问曰：“冠者不肉袒何也？”曰：冠，至尊也，居肉袒之体也，故为之免以之也

　　仲尼燕居子张、子贡、游侍，纵言至礼。子曰：“！女三人者，语女礼，使女礼周流无不遍。”子贡越席对曰：“敢问如？”子曰：敬而不中礼，之野；恭而不礼，谓之给；而不中礼，谓逆。”子曰：给夺慈仁。”曰：“师，尔；而商也不及子产犹众人之也，能食之不教也。”子贡席而对曰：“问将何以为此者也？”子曰“礼乎礼！夫所以制中也。

　　郊之祭也，丧者不敢哭，凶者不敢入国门，敬之至也。祭之，君牵牲，穆答君，卿大夫序从既入庙门，丽于碑，卿大夫袒，毛牛尚耳，鸾刀以刲，取膟菺，退。爓祭，祭腥而退，敬之至也郊之祭，大报天而主日，配以月夏后氏祭其闇，殷人祭其阳，周祭日，以朝及闇。祭日于坛，祭于坎，以别幽明，以制上下。祭于东，祭月于西，以别外内，以其位。日出于东，月生于西。阴长短，终始相巡，以致天下之和天下之礼，致反始也，致鬼神也致和用也，致义也，致让也。致始，以厚其本也；致鬼神，以尊也；致物用，以立民纪也。致义则上下不悖逆矣。致让，以去争。合此五者，以治天下之礼也，有奇邪，而不治者则微矣