凡祭宗庙之礼：牛曰一元武，豕曰刚鬣，豚曰腯肥，羊柔毛，鸡曰翰音，犬曰羹献，曰疏趾，兔曰明视，脯曰尹祭槁鱼曰商祭，鲜鱼曰脡祭，水清涤，酒曰清酌，黍曰芗合，曰芗萁，稷曰明粢，稻曰嘉蔬韭曰丰本，盐曰咸鹾，玉曰嘉，币曰量币

　　子曰“舜其大也与！德圣人，尊天子，富四海之内宗庙飨之子孙保之故大德必其位，必其禄。必其名，必其寿，故之生物，因其材而焉。故栽培之，倾覆之。《》曰：‘乐君子，宪令德。民宜人，禄于天，佑命之，天申之。故大德者受命。

　　燕侍食于君子，则先饭而已；毋放饭，毋流歠；小饭而之；数毋为口容。客自彻，焉则止。客爵居左，其饮居右介爵、酢爵、僎爵皆居右。羞鱼者进尾；冬右腴，夏右鳍；膴。凡齐，执之以右，居之于。赞币自左，诏辞自右。酌尸仆，如君之仆。其在车则左执右受爵，祭左右轨范乃饮。凡有俎者，则于俎内祭。君子不圂腴。小子走而不趋，举爵则祭立饮。凡洗必盥。牛羊之肺离而不提心。凡羞有湇者，不齐。为君子择葱薤，则绝其本。羞首者，进喙祭耳。尊者以者之左为上尊。尊壶者面其鼻饮酒者、禨者、醮者，有折俎坐。未步爵，不尝羞。牛与羊之腥，聂而切之为脍；麋鹿为，野豕为轩，皆聂而不切；麇辟鸡，兔为宛脾，皆聂而切之切葱若薤，实之酰以柔之。其折俎者，取祭肺，反之，不坐燔亦如之。尸则坐

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