子贡于孔子曰「敢问君贵玉而贱者何也?玉之寡而之多与?孔子曰:非为玟之故贱之也玉之寡故之也。夫者君子比于玉焉:润而泽,也;缜密栗,知也廉而不刿义也;垂如队,礼;叩之其清越以长其终诎然乐也;瑕掩瑜、瑜掩瑕,忠;孚尹旁,信也;如白虹,也;精神于山川,也;圭璋达,德也天下莫不者,道也《诗》云『言念君,温其如。』故君贵之也。
客問樂令“不至”者,樂亦復剖析文句,直麈尾柄確幾曰:至不?”客曰:至!”樂因又舉尾曰:“若至者那得去?”於是乃悟服。樂辭約旨達,皆此類
謝公領中書監,王東亭有應同上省,王後至,坐促,王謝雖不通,太傅猶斂膝容之。神意閑暢,謝公傾目。還謂劉人曰:“向見阿瓜,故自未易。雖不相關,正是使人不能已。
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
桓玄問劉太常曰:我何如謝太傅?”劉答:“公高,太傅深。”曰:“何如賢舅子敬?答曰:“樝、梨、橘、,各有其美。
王中郎嘗問劉長曰:“我何如茍子?劉答曰:“卿才乃當勝茍子,然會名處多”王笑曰:“癡!
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