凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一

　　王汝南既除所生服，遂墓所。兄子濟每來拜墓，略過叔，叔亦不候。濟脫時過止寒溫而已。後聊試問近事答對甚有音辭，出濟意外，極惋愕。仍與語，轉造清微濟先略無子侄之敬，既聞其，不覺懍然，心形俱肅。遂共語，彌日累夜。濟雖俊爽自視缺然，乃喟然嘆曰：“有名士，三十年而不知！”去，叔送至門。濟從騎有壹，絕難乘，少能騎者。濟聊叔：“好騎乘不？”曰：“好爾。”濟又使騎難乘馬，姿形既妙，回策如縈，名騎以過之。濟益嘆其難測，非壹事。既還，渾問濟：“何暫行累日？”濟曰：“始得叔。”渾問其故？濟具嘆述此。渾曰：“何如我？”濟：“濟以上人。”武帝每見，輒以湛調之曰：“卿家癡死未？”濟常無以答。既而叔，後武帝又問如前，濟曰“臣叔不癡。”稱其實美。曰：“誰比？”濟曰：“山以下，魏舒以上。”於是顯。年二十八，始宦

　　謝公時賢共賞，遏、胡並在坐。問李弘度：“卿家陽，何如令？”於李潸然流曰：“趙篡逆，樂親授璽綬亡伯雅正恥處亂朝遂至仰藥恐難以相！此自顯事實，非親之言。謝公語胡曰：“有者果不異意。

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