石崇為客作豆粥，咄嗟便辦恒冬天得韭蓱虀。又牛形狀氣力勝王愷牛，而與愷出遊，極晚發爭入洛城，崇牛數十步後，迅若禽，愷牛絕走不能及。每以此三為搤腕。乃密貨崇帳下都督及禦人，問所以。都督曰：“豆至難，唯豫作熟末，客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根，雜以麥苗。”復問馭人牛所以駛。馭人雲“牛本不遲，由將車人不及制之。急時聽偏轅，則駛矣。”愷悉之，遂爭長。石崇後聞，皆殺告。

　　是月也，生气方盛，阳气发，句者毕出，萌者尽达。不可以。天子布德行惠，命有司发仓廪赐贫穷，振乏绝，开府库，出币，周天下。勉诸侯，聘名士，礼者

　　儒有衣冠中，动作慎，其让如慢，小让如伪，大则如威小则如愧，其难进而易退也，粥若无能也。其容貌有如此者